Uniek en beschermd De Boeren Leidse Kaas is een erkend streekproduct en wordt wereldwijd geproduceerd door slechts 11 erkende kaasbedrijven, allen gelegen in de regio Leiden.
Zuivelboerderij De Leidse Kaas Koe: Boerenkaas, Leidse Kaas en zuivel uit Zoeterwoude.